美泉Chateau Belles Eaux

美泉庄 之所以称之为美泉,是由于 庄园内有数泓天然泉水,这些泉 水对酒庄的风土产生的独特的影响,也为酒 庄带来了优雅和静谧。

美泉庄的葡萄园面积100公顷,位于阳 光照耀的山丘上。沐浴在阳光下,得益于 罕见优越的自然条件,土壤类型复杂多样:红色黏 土和冲积层的维拉弗朗阶碎石。

经过深 入的研究和对土壤的精确辨认,美泉庄 对于朗格多克传统的葡萄品种例如西拉、歌海娜、慕合怀 特和佳丽酿在葡萄园的种植进行了重新的分配。

美泉庄 和它拱形的酒窖始建于17世纪,是葡萄 藤种植的土壤上最早的建筑之一。酒庄在 近期进行了科学的布局,一个酒 窖用于尖端的酿造技术,一个酒 窖用于葡萄酒橡木桶陈酿。性能优越的器械,葡萄园 产量的把控渐入佳境,酿造技术的不断改进,美泉庄 的葡萄酒已经在超越自我的道路上突飞猛进。

朗格多 克产区地处法国南部,临近地中海,位于比 利牛斯山和罗纳河谷之间。得益于 优越的地理条件:温和的 冬天和炎热干燥的夏天,朗格多 克从古希腊和古罗马时期已经开始种植葡萄。这片土地富饶肥沃,土壤类型多种多样。长久以来,出产了很多特酿,酒体强烈、平衡、水果香气充盈,香气复杂。

美泉庄 的名字来源于许多围绕着庄园流淌的河流,这些河 流最终流入裴聂河。这些河 流为庄园的土壤带来了独特的影响,也为美 泉庄的葡萄酒带来了清新的特点。不仅如此,这些河 流对当地环境的自然平衡也起到了很大的作用。在整个酿酒的过程中,从葡萄园到灌装,我们一 直致力于尊重这种自然环境的和谐。

通过山 丘可以感受到美泉庄的土壤和这片产区的天气。西拉、歌海娜、慕合怀 特都是从位于庄园中央的每块土地精心筛选。这些砂砾山丘上,昼夜温差大,为葡萄 带来了良好的成熟度。这种排水的土壤,葡萄藤为了获取所需,会把根 延伸到非常深的地下,如此一 来为葡萄酒带来了更复杂和丰富的结构。

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